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夏至的季節(jié)，需要喝“湯”，這湯可不能是雪碧、可樂(lè)等，而是實(shí)實(shí)在在的湯。

夏天為什么要多喝湯？

大多數(shù)人，第一時(shí)間想到的，肯定是補(bǔ)充散熱丟失的水分，這當(dāng)然是比較重要的原因。但還有其他重要的原因：

1、相比冬季是進(jìn)補(bǔ)最佳時(shí)節(jié)，夏季營(yíng)養(yǎng)卻相對(duì)較難攝取。加上天氣炎熱，很多人都不思飲食，有消化不良，脘腹脹滿的情況。而且炎熱的季節(jié)，也是腸胃疾病高發(fā)的季節(jié)。

2、補(bǔ)水，不如補(bǔ)湯

出汗多，水分丟失嚴(yán)重，但是電解質(zhì)丟失同樣嚴(yán)重，喝湯不但能補(bǔ)水，還能補(bǔ)充電解質(zhì)。再放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，滿足口感和身體所需的鹽分就可以了。什么樣的營(yíng)養(yǎng)是最容易吸收的？沒(méi)錯(cuò)，就是溶在湯里的營(yíng)養(yǎng)，最容易吸收。

什么湯最好？

從營(yíng)養(yǎng)、角度考慮，首先推薦的是冬瓜湯

冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，特別適合在炎熱的季節(jié)食用。冬瓜不但解渴消暑、利尿、還富含人體所需的微量元素和礦物質(zhì)，能快速補(bǔ)充電解質(zhì)的丟失，效果棒棒的！冬瓜湯，可以添加海米、海帶等食材，營(yíng)養(yǎng)搭配更合理。當(dāng)然也可以做成冬瓜排骨湯也不錯(cuò)。

其次推薦的，就是大家非常喜歡煮的綠豆湯

綠豆性微寒，可清熱解毒、止渴消暑，是中國(guó)傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。有人喜歡煮綠豆湯時(shí)加白糖，我是非常不建議大家這樣做的，夏天忌食太多糖，可能會(huì)引發(fā)一系列的身體疾病，比如像是痱子、高血糖等疾病。三伏天飲食,一定要注意少糖。

第三款，銀耳羹

銀耳性平味甘淡，有滋補(bǔ)生津、潤(rùn)肺養(yǎng)胃的功效。期飲用銀耳百合湯，可以達(dá)到調(diào)理肺、脾、腎三臟的作用。銀耳富含銀耳多糖，對(duì)于提高免疫力等都有好處。

推薦給大家的三款夏至湯，都是非常具有保健價(jià)值，并且不費(fèi)太多時(shí)間和精力就能自己完成的，可在夏季配合主食食用。

如果，生活過(guò)的再精致些，可以在這些湯里面，適量添加一些藥食兩用的食材：

夏主心，養(yǎng)心安神是夏季的養(yǎng)生重點(diǎn)之一，所以在銀耳羹里面，添加一點(diǎn)蓮子，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾清心火的作用。夏天濕毒重，祛濕也是夏季養(yǎng)生的重點(diǎn)之一，芡實(shí)和薏米不僅是祛濕排毒的好手，還能利尿清熱，去除火氣。所以在煮綠豆湯時(shí)，也可適量放點(diǎn)薏米、紅小豆等食材。也可以在冬瓜湯中添加一些山藥等食材。

夏季燥熱容易上火，可以在銀耳羹里面可以添加一點(diǎn)百合、雪梨等食材，能輔助起到清心、潤(rùn)肺、通便等作用。